El Centro de Interpretación del Molino está situado, en el paraje garganta río Moros en la localidad de Viandar de la Vera. Construido a finales del S. XIX, en un principio se utilizó como molino de cereales y posteriormente como lagar de aceite.

           Es un edificio construido de piedra y ambientado en un antiguo lagar de aceite, cuenta con una sala grande, dónde conserva intacta su maquinaria original.

                - Molino, con su muela de granito.

                - Horno o "Hornilla", de construcción de piedra y ladrillo.

                - Prensa, con husillo y viga de madera.

                - Tinajas de barro, dónde se separa el aceite del agua vegetal por decantación.

                - Infiernillo, depósito de piedra y ladrillo donde se recogía el alpechín.

                - Rueda o aspa del molino.

                - Depósito de agua del molino.

           El visitante podrá conocer el proceso tradicional y artesanal de la elaboración del aceite de oliva.

          Está situado en un paraje idílico, rodeado de abundante vegetación. Junto al Molino se podrá disfrutar de la garganta río Moros con su piscina natural y conocer mejor el entorno a través de sus diferentes actividades que se pueden desarrollar en la naturaleza.

Para las visitas pueden ponerse en contacto en los teléfonos: 927573631 / 676172555 o por correo electrónico:  elmolino@viandardelavera.es